Pancar Turşusu

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Pancar Turşusu Tanımı İçin Materyaller

  • 2 kilo pancar
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1.5 yemek kaşığı kaya tuzu
  • 1 tatlı kaşığı şeker
Pancar Turşusu Tanımı Yapılışı

  1. Pancarları güzelce yıkıyoruz.Temiz bir sünger yada fırçayla.
  2. Üstünü 2 parmak geçecek kadar içme suyu ekleyip, yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
  3. Haşlanan pancarların kabuğunu bir havlu kağıt sayesinde soyup dilimliyoruz.
  4. Dilimlediğimiz pancarları pak bir kavanoza dizip ortasına doğradığımız sarmısakları atıyoruz.
  5. Pancarları haşladığımız su soğuyunca, sirkeyi, şekeri, tuzu karıştırıp, kavanozdaki pancarların üstüne çıkacak kadar koyup kapağı kapatıyoruz.
  6. Bir kaç gün daha sonra, yenmeye hazır turşumuz. Afiyet olsun. Sevgimle????.