Pancar Turşusu

[Bilgin]

Pancar Turşusu Tanımı İçin Gereçler

• 10 orta uzunluk kırmızı pancar
• 8-10 diş sarımsak
• 5 tane acı biber
• 6-7 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 dolu yemek kaşığı tuz

Pancar Turşusu Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pancarları düzgünce yıkayın, saplarını kesin ve tencereye alın. Üzerine iki parmak geçecek kadar kaynar su koyup yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişmiş olan pancarları farklı bir tabağa alın suyunu dökmeyin !.
2. Pancarları soyun istek ettiğiniz biçimde ve büyüklükte kesebilirsiniz ve geniş bir kaba alın. Benim üzere yapmak isterseniz iki başka geniş borcama alın.
3. Sarımsakları soyun dörde bölün, biberleri de küp küp kesin ve pancara ekleyin.
4. 1 litre pancar suyuna şekerini ve tuzunu ekleyin uygunca karıştırın ve pancarların üzerine dökün.
5. Suyunu ve sirkesini de ekledikten daha sonra karıştırın, kapağını kapatıp buzdolabında koruma edin.
6. 2-3 gün daha sonra servise hazır olan bu harika tutuşuyor kesinlikle deneyin. Afiyet olsun????.

Not: Geri kalan pancar suyunu dökmeyin şalgam niyetine için ,suyu epey şifalı????????.

Pancar Turşusu Tanımı Fotoğraflı Yapılışı