Parmak Kebabı (Lezzet Garantili Tadına Bakan Çok Beğeniyor)

[bencede]

Parmak Kebabı (Lezzet Garantili Tadına Bakan Çok Beğeniyor) Tanımı İçin Materyaller

• 400 gr kuşbaşı
• 4 tane patlıcan
• 5 adet çarliston biber
• 3 diş sarımsak rendelenmiş
• 1 tane büyük soğan
• 1 rendelenmiş domates
• Tuz karabiber pulbiber kekik
• Yarım yemek kaşığı salça
• 1,5 2 su bardağı su
• Zeytinyağ

Üzerine

• Domates

Parmak Kebabı (Lezzet Garantili Tadına Bakan Çok Beğeniyor) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yapılışı birinci vakit içinderda kısıkta etimizi sulandırırız.
2. Suyunu çekmeye başlayınca soğan sarımsak ekleyip kavururuz.
3. Üzerine zeytinyağ ek ederiz salça ve domates baharatları ekleyip suyunu da ekleyip 25 30 dk düdüklü tencere kapağını kapatıp pişmeye bırakırız.
4. Bir yandan patlıcan biber parmak biçiminde doğranıp kızartılır.
5. Borcama alınır ortasına pişmiş et koyulur.
6. Kalan sosu üzerine dökülüp üzerine domates dizip 25 30 dk fırında özleşmeye bırakılır.

Parmak Kebabı (Lezzet Garantili Tadına Bakan Çok Beğeniyor) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı