Pastane Şekerparesi (Tam Tutan Tarif)

[Leila]

Pastane Şekerparesi (Tam Tutan Tarif) Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram teremyağ
• 1 su bardağı irmik +2 yemek kaşığı ilave
• 2 adet yumurta (1 yumurtanın sarısı üzeri için ayrılacak)
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un (3-3, 5 su bardağı)

Kakaolu ı̇çin;

• Hamurun 1/3’ü
• 1 yemek kaşığı kakao

Şerbeti ı̇çin;

• 3.5 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon

Pastane Şekerparesi (Tam Tutan Tarif) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce şerbetini hazırlayın.
2. Tencerenin içine su, şeker ve limon suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
3. Kaynadıktan daha sonra kısık ateşte 10 dakika kadar daha tutup ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
4. Tatlının hamuru için tüm materyalleri ( un hariç) derin bir kaba alın ve karıştırın.
5. ondan sonrasında unu yavaş yavaş ek edin.
6. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.
7. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartarak şekil verin.
8. Yağlanmış fırın tepsisi üzerine yavaşça aralıklı dizerek üzerine ayırmış olduğunuz yumurta sarısını sürün.
9. Çatalla üstleri çizerek önceden ısıtılmış 180° fırında üstü kızarana kadar pişirin.
10. Pişen şekerpareleri fırından çıkartıp birinci sıcağı geçtikten daha sonra soğuk şerbeti ek edip dinlenmeye bırakın.Afiyet olsun.

Pastane Şekerparesi (Tam Tutan Tarif) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı