Pastane Yolu Enfes Islak Kek Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1, 5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker,
- Yarım çay bardağından birazcık fazla sıvı yağ
- Hindistan cevizi ve fıstık içi
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle gereçler oda sıcaklığında olmalı kekin daha hoş kabarması için
). - Yumurta ve şekeri mikserle yüksek ayarda 5-6dakika köpük köpük olana kadar çırpalım.
- Sütü, yağı, vanilya ve kakaoyu ekleyip çırpalım.
- Unu yavaş yavaş ek ederek tahta bir kaşıkla karıştıralım.
- Kabartma tozunu ekleyelim.
- Ben kelepçeli kalıpta yaptım. Borcam yahut tepsi olabilir.
- Kelepçeli kalıbın tabanına pişirme kağıdı koyalım.
- Kenarlarını ve taban kağıdın üstünü katı yağ ile yağlayıp kek harcını dökelim.
- Fırını 160 derece de evvelinde ısınmış fırına koyalım.
- Kekimizi güzelce kabaracak.
- Sosu için materyalleri süt cezvesinde karıştırarak pişirelim.
- Kaynayınca 2dakika pişirip alalım.
- Kekin içinin düzgün piştiğini denetim etmek için kürdan batıralım.Kürdan kuru çıkarsa kekimizi pişmiş demektir.
- Kekin birinci sıcağı geçince servis tabağına alalım dilimleyelim.
- Ve üzerine sosunu dökelim(sos fazlaca sıcak olmayacak) üzerine hindistan cevizi ve fıstık ile süsleyelim.