Pastanedekileri Unutturacak Tanım Trileçe Tanımı İçin Gereçler
Keki İçin
Not EkleTanımı Yazdır
Keki İçin
- 5 yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı şeker
- 3,5 su bardağı süt
- 1 paket krema (200 ml)
- 1 paket kremşanti ve
- Hazır karamel sos (@a101 in karamel sosunu tavsiye ederim ayrıyeten 2-3 kere daha kullanabiliyoruz yani hem lezzetli hem ekonomik)
Not EkleTanımı Yazdır
- Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayırıp şekeri yarı yarıya paylaştırarak köpürene kadar yeterlice çırpıyoruz.
- Kabaran yumurtaların sarı tarafı beyazına katıp üzerine kabartma tozu, vanilya, karbonat ve unu eleyerek ekliyoruz ve karışımı söndürmeden spatula ile karıştırıyoruz.
- 25 * 36 dikdörtgen borcama yağlı kağıdı serip kek karışımını döküyoruz ve öncesinden 160 derecede ısınan fırına verip yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
- Pişen keki ılıtıp aykırı çevirerek yağlı kağıttan çıkarıyoruz ve aksi bir biçimde tepsiye yerleştiriyoruz. Sütlü sosu bir kabın ortasında tüm gereçleri ekleyip yavaşça ısıtıp şekerin erimesini ve krema ile sütün özleşmesini sağlıyoruz.
- Soğuyan kekin üzerine çatalla delikler açtıktan daha sonra sosu döküyoruz. Hazırladınız kremşantiden biraz süsleme için ayırıp kekimizi kremşanti ile kaplıyoruz.
- En son karamel ile kaplayıp kalan kremşanti ile süsleyerek kürdan yardımı ile şekillendiriyoruz. ???? afiyet bal şeker olsun ????