Patatas Bravas (İspanya)

[semaver]

Patatas Bravas (İspanya) Tanımı İçin Gereçler

• 3-4 adet patates
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Kırmızı toz biber

Sosu İçin

• Sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 büyük domates
• Yarım tatlı kaşığı biber salçası
• 3 kısım taze yeşil soğan
• Maydanoz

Patatas Bravas (İspanya) Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patateslerin soyun iri küpler halinde doğrayın yıkayın bir kaba koyun üzerine yağ ve baharatlarını atın karıştırın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin 220 derecede pişirin.
2. Başka bir tavaya sıvı yağ ve soğanı koyun kavurun içine sarımsak ve domatesi ek edin karıştırın kapağını kapatın suyunu çekene kadar pişirin çabucak sonrasında biber salçasını koyun.
3. Kavurun son olarak da doğranmış taze soğan ve maydanozu atın karıştırın patatesleri de ekleyip güzelce karıştırın servis tabağına alın.
4. Üzerine bir daha taze soğan ile süsleyin. İster sıcak ister soğuk yiyebilirsiniz her türlü hayli hoş bir salata afiyet olsun şimdiden ????.