semaver
New member
Patates Çanakları Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet orta uzunluk patates
- 4-5 adet havuç
- 1 tutam maydanoz
- 1 kase kadar sarımsaklı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kuru nane
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri haşlayalım.
- Patateslerimiz haşlanırken havuçları rendeleyelim.
- Tavaya biraz sıvı yağ ekleyip rendelediğimiz havuçları alalım ve 5-10 dakika soteleyelim, bir tutam tuz ekleyelim.
- Haşlanan patatesleri ezelim ve içine sotelediğimiz havuçtan 2-3 yemek kaşığı kadar ekleyelim ve bir tutam maydanozu ince ince doğrayalım ve yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde kesimler koparıp yuvarlayalım ve ortasına parmağımızla oyuk açalım.
- Sotelediğimiz havuçtan bir tatlı kaşığı kadar alıp patates çanağına koyalım.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
- Sos için bir cezveye sıvı yağ ve salçayı alalım karıştırarak kavuralım.
- Üzerine nane ekleyelim ve sarımsaklı yoğurt döktüğümüz patates çanaklarının üzerine gezdirelim. Afiyet olsun!.