bencede
New member
Patates Karnıyarık Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- ️6 adet patates
- ️400-500 gram göğüs eti
- ️1 adet soğan
- ️1 diş sarımsak
- ️1 adet yeşil biber
- ️1 yemek kaşığı salça
- ️1 çay bardağı domates rendesi
- ️1 çay bardağı sıcak su
- ️Tuz, nane, pulbiber
- ️2 yemek kaşığı tereyağ
- ️1 yemek kaşığı sıvı yağ
- ️1,5 yemek kaşığı un
- ️1,5 su bardağı süt
- ️Tuz
- ️Karabiber
- ️Kaşar rendesi
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri güzelce yıkayıp, kabuklarını soyuyoruz.
- çabucak sonrasında genişlemesine olacak biçimde üzerine bıçaklar küçük bir modül kesiyoruz.
- Kestiğimiz kısmı kaşık sayesinde oyuyoruz.
- Bütün patateslere tıpkı süreci uyguluyoruz.
- ondan sonrasında kızgın yağda yavaşça kızarana kadar önlü artlı kızartıyoruz.
- Tavuk harcı için; tavaya küçük küçük doğradığımız göğüs etlerini ekliyoruz.
- Kendi suyuyla pişene kadar kapağını kapatıyoruz.
- Piştikten daha sonra ağzını açıp küçük küçük doğradığımız soğan ve sarımsakları ekliyoruz.
- sonrasındasında küçük küçük doğranmış biberleri de ekleyip kavuruyoruz.
- ondan sonrasında salça ekleyip birkaç cins döndürdükten daha sonra domates tendesiniz ek ediyoruz. Baharatlar ve suyu ekledikten daha sonra pişmeye bırakıyoruz.
- Uygun bir tencerede beşamel sosu hazırlıyoruz.
- Yağları erittikten daha sonra unu ek edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- çabucak sonrasında süt ve baharatları ek edip kıvam alana kadar pişiriyoruz.
- Patatesleri fırın için uygun borcama sıralıyoruz.
- Üzerlerine hazırlanan tavuk harcından ekliyoruz.
- Üzerlerine beşamel sos döküyoruz.
- sonrasındasında kaşar rendesi serptikten sona öncesinden ısıtılmış fırında 200 derecede üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
- Tanımımı deneyen herkese şimdiden afiyet olsun.