Patates Köftesi Tanımı İçin Materyaller
- 8 adet orta uzunluk patates
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- Çeyrek maydanoz
- Toz kırmızı biber, karabiber, tuz
- Patateslerimizi haşlayıp ezelim.
- Sırasıyla öteki materyalleri ek edip yoğuralım.
- Bu etapta şayet cıvık olursa un ek edebilirsiniz.
- Harçtan cevizden büyük kesimler koparıp hal verelim.
- Kızgın yağda artlı önlü pişirelim.