Patates Musakka (Muhacir Musakkası)

[Leila]

Patates Musakka (Muhacir Musakkası) Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet soğan(orta boy)
• 4 adet patates
• 400 gram kıyma
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı süt
• Yarın çay bardağı su
• Zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• Toz biber

Üzeri için;

• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta

Patates Musakka (Muhacir Musakkası) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğan küp küp doğranır kavrulur.
2. Kıymada eklenerek kavrulmaya devam edilir ve salça da eklenerek kavrulur üzerine tuz baharatlar eklenir.
3. Patatesler küp küp doğranarak yıkanır süzülür.
4. Kıymaya yağ az ise biraz daha eklenerek üzerine patatesler temalır kavrulmaya devam edilir. Tuzu ayarlanır.
5. Yarım çay bardağı süt ve yarım çay bardağı su temalır altı kısılır suyu biraz tabanında kalana kadar pişirilir.
6. Fırın kabına tamamı dökülür. 180 derece de pişirilir.
7. Üzeri için yoğurt, un yumurta ve az tuz eklenerek çırpılır bir sos hazırlanır.
8. 15 dakika daha sonrası sosu üzerine heryerini gelicek biçimde sürülür.
9. Üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Not: sos dökülmedilk evvel patateslerin pişmesi denetim edilir. Suyu azalmışsa tabanına az bi su dökülebilir.

İsterseniz üzerine kaşar rendesi de koyabilirsiniz ben orjinal tanımını yaptım.

Afiyet olsun….

Patates Musakka (Muhacir Musakkası) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı