Patates Ortası Köfte (Hazırlaması Çok Kolay) Tanımı İçin Materyaller
- 6 tane orta uzunluk patates
- 500 gram kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 5 tane arpacık soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Ve 4-4, 5 su bardağı soğuk su
- Birinci evvel kıymayı bir kaba koyup üzerine tuz, pulbiber ve karabiberi ekliyoruz ve 5 dk yoğurup elimizi ıslatarak köftelerimizi hazırlıyoruz.
- Öteki tarafta patateslerimizi halka halka yamuk olmayacak biçimde doğruyoruz.
- 2 patatesin ortasına bir köfte koyarak borcamımıza yerleştiriyoruz.
- Bunu yaparken patatesleri yeterli bastırmamız gerekiyor aksi biçimde patatesler pişince düşebiliyor.
- Boş kalan kısımlara soğanları ikiye bölerek koyuyoruz.
- En son salça, su, pulbiber ve yağ ile hazırladığımız sosu patateslerin üzerine gezdiriyoruz.
- Yaklaşık 1 saat daha sonra pişiyor. Afiyet olsun ????????.