Patates Oturtma Tanımı İçin Materyaller
.
Not : patates tuzu epeyce çektiği için ben tepsiye dizerken patatesi tuzladım.
- 5-6 tane patates
- 500 gram kıyma
- 1 tane küçük soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 tane domates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı 5 türlü baharat
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı sıcak su
- Domates
- Biber
- Patatesleri yuvarlak biçimde ince ince dilimleyip tuzlu suda bekletiyoruz.
- Küçük küçük doğradığımız soğanları yağda kavuruyoruz ,daha sonra eti de ekleyip kavuruyoruz.
- çabucak sonrasında salçalarıda ekleyip biraz kavuruyoruz.
- daha sonra domatesleri, sarımsağı ve baharatları koyup bir iki defa karıştırıp altını kapatıyoruz.
- Çokça yağladığımız tepsimize patatesleri diziyoruz ben tek kat yaptım.
- Patatesleri dizip üstüne eti yayıyoruz daha sonra tekrar patatesleri diziyoruz.
- Domates ve biberi de dizdikten daha sonra salçalı sosu da üstüne döküp alüminyum folyoyla kapatıp 200 derece fırında denetimli pişiriyoruz .
- Patatesler yumuşayınca üstünü açıp biraz kızartıyoruz ve hazır.
.Not : patates tuzu epeyce çektiği için ben tepsiye dizerken patatesi tuzladım.