Patates Püreli Mantarlı Tavuk Sote

[bencede]

Patates Püreli Mantarlı Tavuk Sote Tanımı İçin Materyaller

• 4,5 adet patates
• 2 adet tavuk göğsü
• 250 gram mantar
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (patates püresi için)
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 2 adet yeșil biber
• 1 adet kuru soğan
• 1,5 yemek kaşığı biber salçası
• 1 adet domates
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağından iki parmak eksik sıvı yağ

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Patates Püreli Mantarlı Tavuk Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yapılışı evvela patatesleri soyup, yıkayalım küp küp doğrayıp ufak bir kapta hașlayıp, süzelim.
2. Tavuk göğsünü kușbașı doğrayalım akabinde pișireceğiniz kaba alın suyunu salıp, çekene kadar pişirelim.
3. Akabinde sıvı yağını ekleyip karıştırarak bir iki dakika kavuralım üzerine yemeklik doğranmış kuru soğanları ekleyip, kavurmaya devam edelim.
4. Birebir biçimde biberleri halka halka dilimleyip, ekleyelim küp küp doğranmış domatesi ve baharatlarını temizlenip dilimlenmiş mantarımızı ekleyip 5-6 dk pişirelim.
5. Son olarak biber salçasını ekleyip bir iki tıp döndürelim ve 1 çay bardağı suyunu ek edip orta ateşte 15 dk pişirip, ocaktan alalım.
6. Hașlanmıș patateslerin üzerine tuz fazlaca az karabiber bir tatlı kaşığı tereyağı ekleyip çatalla yahut eziciyle ezelim fırında pişireceğiniz kaba koyup, kaşıkla bastırarak üzerini düzleyelim.
7. Pişen tavuk soteyi patateslerin üzerine eșit bir biçimde yayalım son olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpelim her yerine gelecek biçimde.
8. Evvelce ısıtılmış 200 dereceli fırında kașarlar eriyip, yavaşça kızarana kadar pişirelim sıcak sıcak servis edelim afiyetler olsun.

Patates Püreli Mantarlı Tavuk Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı