Patates Püreli Misket Köfte

[bencede]

Patates Püreli Misket Köfte Tanımı İçin Gereçler

Patates püresi:

• 9-10 adet patates
• 220 ml süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
• 1 cimdik muskat

Köfteler için:

• 350gr kıyma
• 1 küçük uzunluk rendelenmiş soğan
• 2-3 kısım maydonoz
• 5 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı tuz, karabiber ve kırmızı biber
• 1 cimdik kimyon ve sarımsak tozu
• ( kızartmak için sıvıyağ )

Sosu için:

• 300 ml su
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağ ve salça
• 1 çay kaşığı tuz ve karabiber

Patates Püreli Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri suda yumuşayana kadar haşlayalım.
2. daha sonra sudan çıkarıp tereyağ ve sütle ezelim ve baharatlarla hoş karıştıralım.
3. Köfteler için tüm materyalleri yoğuralım ve 15 dk buzdolabında bekletelim.
4. Minik top biçiminde hazırlayalım ve sıvı yağla tavamızda pişirelim.
5. Köfterleri çıkarıp birebir tavada tereyağla salçamızı kavuralım.
6. Su ve nişasta karışımı ekleyelim ve köfteleri sosumuza ekleyelim, hepsini bir kaç dakika yüksek ateşde kaynatalım.
7. Maydanozla süsleyip servis patates püresiyle servis edelim.

Patates Püreli Misket Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı