bencede
New member
Patates Püresi Yatağında Kıymalı Zerzevat Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 5 orta uzunluk patates
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 300 gr kıyma
- 1 tane soğan
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı kadar domates suyu
- Tuz,karabiber, kırmızı biber, kimyon, kurunane,reyhan
Not EkleTanımı Yazdır
- Patateslerimiz soyuyoruz küpküp doğruyoruz ve haşlamaya bırakıyoruz.
- Patlıcan ve kabağı da soyup küp küp doğrayalım bol yağda kızartalım.
- Farklı bir tavada kıymamızı kavuralım az yağ ekleyelim.
- Soğan ,yeşilbiber ve kırmızı biberi de küçük küçük doğrayıp içine ekleyelim kavuralım.
- Baharatları, sarımsağı ve sosunu ekleyip pişirelim.
- Haşlanana patatesleri ezelim içine kaşar peyniri ekleyelim.
- Sırasıyla fırın ısısına güçlü bir kaba materyalleri koyalım.
- Evvel patates daha sonra patlıcan ve kabağı dökelim hazırladığımız kıymalı sosu üzerine dökelim.
- Son olarak kaşar peyniri serpiştirelim.
- 200 derecede fırında pişirelim. Afiyet olsun.