Patates Püresi Yatağında Soslu Lokum Et (Sosuna Bayılacaksınız)

[bencede]

Patates Püresi Yatağında Soslu Lokum Et (Sosuna Bayılacaksınız) Tanımı İçin Gereçler

• 750 gram dana eti (Herhangi bir et de olur)
• Sıvıyağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 2-3 bardak sıcak su
• Karabiber
• Tuz
• Kekik
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su

Patates püresi için;

• 3-4 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Muskat rendesi (Yoksa koymayadabilirsiniz)

Patates Püresi Yatağında Soslu Lokum Et (Sosuna Bayılacaksınız) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavayı ısıtıyoruz, sıvı yağ ekleyip etlerimizi tavaya yerleştiriyoruz ve mühürlüyoruz.
2. Mühürlenen etlerimizi kenara alıyoruz. Tıpkı tavaya biraz daha yağ ekleyip soğan ve sarımsakları 4’e bölüp tavaya atıyoruz kavuruyoruz.
3. Kavrulan soğan sarımsağa salçamızı ekliyoruz ve biraz daha kavurup üzerine sıcak suyumuzu tavanın yarısına kadar gelecek biçimde ekliyoruz.
4. Kenardaki etlerimizi bu suya ekliyoruz ve 1 saat kadar pişiriyoruz.
5. Piştikten daha sonra etlerimizi yine kenara çıkarıyoruz. İçindeki soğan sarımsakları çıkarıyoruz ki sosumuz pürüzsüz bir kıvam olsun diye.
6. Tavadaki sosun içine nişastayı suyla karıştırıp içine döküyoruz kıvam alması için.
7. Etlerimizi sosumuza yine yerleştirip 2-3 dakika kadar kaynatıp altını kapatıyoruz.
8. Patates püresi için patatesleri haşlayıp içine tereyağ koyup çırpıyoruz. Sütümüzü ve baharatlarımızı koyup yeniden çırpıyoruz. veeeee sunuma geçebilirsinizzz,kesinlikle denemelisiniz epey lezzetli bir yemek oluyor. Deneyen herkese afiyet olsunnnn????.

Patates Püresi Yatağında Soslu Lokum Et (Sosuna Bayılacaksınız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı