semaver
New member
Patates Salatası Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 6 adet orta uzunluk patates
- Yarım demet maydanoz
- 2-3 adet taze soğan
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yarım limon suyu
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı sumak (İsteğe bağlı)
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesler yıkanır kabukları soyulmadan ikiye yada üç kesime bölünür tencereye alınır.
- Üzerini hayli az geçecek kadar su eklenir gereğince tuz serperek yaklaşık 20-25 dakika haşlanır suyu süzülür soğumaya bırakılır.
- Soğuyan patateslerin kabukları soyulur küp küp doğranıp karıştırma kabına alınır epey küçük doğramayın.
- Taze soğanlar ve maydanoz küçük doğranır eklenir.
- Zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar eklenerek dikkatli biçimde yavaşça patatesleri ezmeden tüm gereçle birlikte karıştırın ve servis tabağına alın. Deneyecek arkadaşlarıma afiyet olsun
.
