bencede
New member
Patatesli Etli Güveç.. Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 300 gram kuşbaşı doğranmış et
- 2 adet patlıcan
- 4 adet biber
- 4 adet patates
- 3 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Eti tencereye alıp salçasını ve yağını verip, harmanlıyoruz.
- Harmanladığımız etin üzerine sırasıyla ufak doğradığımız biberi. Akabinde güveçlik doğradığımız patlıcanlarımızı ve en son domates salçamızı ek etikten daha sonra tüpe bırakıyoruz.
- Kaynayan yemeğimizi karıştırmadan etin pişme kıvamını denetim ediyoruz.
- Pişmeye yakın olan yemeğimizin üzerine küp küp doğradığımız patatesleri ek edip yemekle karıştırılıp harmanlayıp tuzunu verdikten daha sonra kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.