Patatesli Sulu Köfte

[Leila]

Patatesli Sulu Köfte Tanımı İçin Materyaller

Köfte için:

• 1/2 (yarım) kg tavuk kıyma (normal kıyma da olur.)
• 2 yemek kaşığı ince bulgur
• 2 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sos için;

• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta uzunluk soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 büyük patates
• 1 lt sıcak su

Patatesli Sulu Köfte Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köftenin gereçleri bir ortaya getirilir, yoğrulur.
2. Bilye büyüklüğünde yuvarlanır.
3. Ele yapışmaması için el orta ara suya batırılır.
4. Köfteler dinlenirken tencereye aldığımız zeytinyağında ince kıyılan soğan kavrulur, salça, tuz ve baharatlar eklenir.
5. 1 lt kaynar su ek edildikten daha sonra küp doğranan patates eklenir.
6. Patates pişmeye yakın köfteler ek edilir.
7. Köfteler de pişince tencerenin altı kapatılır. (yemeğin su ölçüsünü isteğe azaltıp çoğaltabilirsiniz. ).

Afiyet olsun