Patatesli Sulu Köfte

[Leila]

Patatesli Sulu Köfte Tanımı İçin Materyaller

• 4 orta uzunluk patates

Köftesi için:

• 250 gr yağsız dana kıyma
• 1 adet rendelenmiş suyu sıkılmış soğan
• 1 adet rendelenmiş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Sosu için:

• 2,5 su bardağı sıcak su
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Patatesli Sulu Köfte Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle uygun bir kap içerisinde köfte gereçleri yoğrulur, misket büyüklüğünde elde yuvarlanır, tüm köfteler hazırlanır.
2. Pişireceğimiz tencerede yağ ısıtılır, köfteler yavaşça kızartılır, bir tabağa alınır.
3. Birebir yağ içerisinde salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Küp doğranmış patatesler tencerede kavrulur sıcak su ve baharatlar eklenir.
5. Sosuyla bir arada kaynarken köfteler karıştırılır. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun ????