Patlıcan Balığı

[Leila]

Patlıcan Balığı Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet patlıcan
• 2 adet yumurta
• Yarım çay bardağı un
• 1 çay bardağı mısır unu

Patlıcan Balığı Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları yıkayıp başını kesip kabuğunu soyalım.
2. 4’ekeselim parmak büyüklüğünde doğrayalım.
3. Kaynayan suya 1tatlı kaşığı tuz ve patlıcanları atalım orya ateşte 10 dakika kaynatalım.
4. Ortada alt-üst edelim patlıcanları kevgirle alalım.
5. Ilıyınca evvel una daha sonra çırpılmış yumurtaya en son mısır ununa batırıp kızgın sıvı yağda kızartalım.
6. Yanında sarımsaklı yoğurtla servis edelim afiyetle????.