Patlıcan Herse

[semaver]

Patlıcan Herse Tanımı İçin Materyaller

• 5 adet patlıcan
• 10-12 adet kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz

Patlıcan Herse Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları yıkayıp kurutalım.
2. Her patlıcanı bir bıçakla 4-5 yerinden delelim.
3. Fırın tepsisinde yağlı kayıt üzerinde dizelim.
4. Evvelden 200 derecede ısıtılmış fırında 40 dk közleyelim. (20 dk bir taraf 20 dk başka taraf).
5. Biberleri yıkayalım ve saplarını ve çekirdeklerini çıkartalım.
6. Yağlı kağıt üzerinde fırın tepsisine dizelim.
7. Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında çevirmeden 40 dk közleyelim.
8. Patlıcanları bıçakla ortadan keselim ve bir kaşık sayesinde içini kabuğundan sıyıralım.
9. Tüm patlıcanları kabuğundan çıkartıp ince ince doğrayalım ve ezelim.
10. İçerisine tuzla dövdüğümüz sarımsakları ekleyelim ve karıştıralım.
11. Biberleri soyalım ve doğrayalım.
12. Patlıcanların üzerine koyalım.
13. Limon ve zeytinyağını ek edip karıştıralım.
14. Servis tabağına alıp üzerine bir tutam maydanoz ek edelim.

Afiyet olsun ????????

Patlıcan Herse Tanımı Fotoğraflı Yapılışı