Patlıcan Kızartması

[Leila]

Patlıcan Kızartması Tanımı İçin Gereçler

• 8 tane patlıcan
• 3 tane yumurta
• 1,5 su bardağı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 2,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı karabiber

Patlıcan Kızartması Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları alacalı biçimde soyuyoruz. Sıcak suyun içine bir tatlı kaşığı tuzu ekliyoruz.
2. İçine patlıcanları koyuyoruz yaklaşık 20 dakika kadar piştikten daha sonra süzün 20 dakika kadar bekledim bir kaba mısır unu, tuz, kimyon, karabiber ekleyip karıştırın.
3. Diğer bir kaba 3 yumurta kırın içine yarım tatlı kaşığı tuz ekleyin çırpın.
4. Bir tane patlıcan alıp yumurtalı karışımı güzelce batırın oradan çıkardıktan daha sonra mısır uymak bandırın bütün patlıcanları bu biçimde süreç üretimin.
5. Kızgın yağda nar üzere kızarana kadar artlı önlü pişirin.Afiyet bal şeker olsun ????????????????.