Patlıcan Köfte Sarması Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 patlıcan
- 500 gram yapılmış köfte
- 1,5 yemek kaşık salçası
- 2 soğan
- 2 domates
- 3 patates tuz
- Kekik
Not EkleTanımı Yazdır
- Patlıcanları uzun biçimde keselim patatesleri yuvarlak keselim köfteleri az renk alana kadar kızartalım. Patlıcanları ve patatesleri de kızartalım patlıcanları köfteyle yuvarlayıp kürdanla tutturalım tepsiye yerleştirelim.
- Kalan boşluğa kürdanda soğanları yuvarlak biçimde kesip tek dilim yapıp koyalım patatesi daha sonrada domatesi koyalım bir kapta 1 buçuk kadar suya salçayı alalım kekik tuz ek edelim.
- Tepsiye dökelim suyunu fırında üstünde aluminyum folyayla evvelde ısıtılmış fırında 25 dakika pişirelim.
- Folyayı çıkarıp bir 5 10 dakika kadar daha pişirip çıkaralım istediğiniz biçimde sunumlayın.