Patlıcan Musakka

[Leila]

Patlıcan Musakka Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kilo kıyma
• 1 orta uzunluk soğan
• 2 adet domates
• 1 adet kapya kırmızı biber
• 3 adet patlıcan
• Kırmızı pul biber
• Nane
• Kimyon
• Tuz
• Sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı salça

Patlıcan Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Uygun bir tencereye sıvı yağı ve kıymayı alıyoruz ve suyunu salana kadar pişiriyoruz.
2. Suyunu salan kıymaya önce doğradığım soğanı ek edip karıştırıp yavaşça pişmesini sağlıyoruz.
3. Pişen karışıma biberi ek edip yeniden pişmesini bir kaç dakika bekliyoruz.
4. bir daha pişen karışıma domatesleri ek edip hepsinin pişiriyoruz.
5. Hepsi piştikten daha sonra salçayı ve baharatları ek edip pişiriyoruz.
6. Evvelden doğrayıp tuzlu suda biraz beklettiğim patlıcanların suyunu sıkıp kızartım.
7. Pişen kavurmamıza patlıcanları ek edip uygunca pişiriyoruz.
8. Patlıcan musakkamız servise hazır. Afiyet olsun.

Patlıcan Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı