Patlıcan Salatası

[semaver]

Patlıcan Salatası Tanımı İçin Materyaller

• 2-3 patlıcan
• 2-3 adet kırmızı biber
• 4-5 adet yeşil biber
• 1 kırmızı kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• İsteğe göre maydanoz, dereotu

Sosu için

• Limon, zeytinyağı, tuz, pulbiber

Patlıcan Salatası Tanımı Yapılışı

1. Patlıcan, biberleri közleyelim.
2. Dış kabuklarını temizleyip ince ince keselim.
3. Kırmızı soğanı ufak ufak keselim sarımsağı rendeleyelim.
4. Maydananozu da ince ince kıyıp katalım.
5. Sosunu karıştırıp üzerine dökelim.
   Deneyenlere afiyet olsun.