Patlıcan Salatası

[semaver]

Patlıcan Salatası Tanımı İçin Malzemeler

• 5 -6 adet patlıcan
• 1 adet domates
• 10 adet biber
• 1 adet soğan
• Göz sonucu maydanoz

Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanları çatalla delip közleme tavasına alalım (közleme tavanoz yoksa ocakta yapabilirsiniz)
2. Közledikten daha sonra bir poşete koyup ağzını kapatalım daha sonra biberleri de közleyip tıpkı poşete koyalım. (poşete koyunca daha çabuk soyuluyor)
3. Domatesede bıçakla çarpı biçiminde yavaşça keselim ve mikrodalgaya atalım yeterlice suyu çıkıcak kadar ısıtalım (atmasanızda olur bu biçimde daha sulu oluyor sadece)
4. daha sonra maydanoz ve soğanı ince ince doğrayalım.
5. Bu sırada soğuyan patlıcan ve biberleri de soyup doğrayalım.
6. Hepsini karıştıralım.
7. Üstüne pul biber sumak tuz limon suyu ve nar ekşisi ekleyelim bir daha karıştıralım ve salatamız hazır.

• Malzemeleri size yeticek kadar istediğiniz ölçüde koyun

Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı