Patlıcan Yatağında Sebzeli Köfte

[bencede]

Patlıcan Yatağında Sebzeli Köfte Tanımı İçin Gereçler

• Yarım kg patlıcan
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz
• Kekik
• Pulbiber

Köfte için ;

• Yarım kg kıyma
• 1 adet soğan
• 1 adet yumurta
• Köfte harcı
• Galeta unu
• Tuz

Patlıcan Yatağında Sebzeli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanlar karnıyarıklık halinde dilimlenip yavaşça kızartılır.
2. Köfte gereçleri güzelce yoğurulup patlıcanların içine yerleşecek biçimde şekillendirilir.
3. 1 saat kadar buzdolabında dinlendirilir.
4. Köftelerin üzerine domates dilimleri koyulur .
5. Salça , yağ ve su ile sosu hazırlanıp üzerine gezdirilir.
6. Küp küp doğranan patatesler köftelerin üzerine koyulur.
7. Üzerine yağlı kağıt kapatılıp 180° fırında yaklaşık 40-45 dk pişirilir.

Patlıcan Yatağında Sebzeli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı