Patlıcan Yemeği (Birde bu biçimde Deneyin Derim)

[Leila]

Patlıcan Yemeği (Birde bu biçimde Deneyin Derim) Tanımı İçin Materyaller

• 6 orta uzunluk patlıcan
• 5 biber
• 3 büyük uzunluk domates
• 1 adet soğan
• 8 diş sarımsak
• 1 kase (Küçük) kıyma
• Gereğince tuz
• Gereğince sıvı yağ

Patlıcan Yemeği (Birde bu biçimde Deneyin Derim) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları uzunluğuna şerit soyup, fotoğraftaki üzere bıçakla çizik atılır, tuzlu suya katılır.
2. Kurulayıp tavada kızartılır.
3. Kızaran patlıcanlar kâğıt havluya konur fazla yağı çıksın.
4. Tıpkı tavada biberler kızartılır.
5. Soğan doğranır yumuşayana kadar başka bir tavada kavrulur kıyma eklenir birlikteinde ikisi kavrulur.
6. Kızaran patlıcanlar uygun bir tencereye alınır üzerine kızarmış biberler ek edilir.
7. Kavrulmuş olan kıymayla soğan eklenir.
8. çabucak sonrasında küp, küp, doğranan domatesler, doğranan sarımsaklar eklenir orta harlı ateşte 15 dakika kadar pişirilir.
9. Bir tutam ince kıyılmış maydanoz serpilir üzerine servis yapılır. Afiyet olsun????????.

Not: Kıymasızda yapabilirsiniz.

Patlıcan Yemeği (Birde bu biçimde Deneyin Derim) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı