Patlıcanlı Kapya Biberli Meze

[semaver]

Patlıcanlı Kapya Biberli Meze Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 2 adet kapya biber
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 3 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Maydanoz

Patlıcanlı Kapya Biberli Meze Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcan ve biberlerin üzerine bıçak darbeleri atıp yağlı kağıt serili fırın tepsisini koyalım yumuşayana kadar pişirelim.
2. Pişen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayalım.
3. Yoğurdun içine sarımsak ve tuz ekleyip karıştıralım ondan sonrasında patlıcan ve biberleri ekleyelim servis tabağına alalım.
4. Zeytin yağını bir tavada eritelim içerisine toz kırmızıbiber ve cevizleri ekleyip biraz soteleyelim, salatamızın üzerine gezdirelim.
5. Son olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip servis edelim. Deneyenlere şimdiden afiyet şifa olsun
   
   .

Patlıcanlı Kapya Biberli Meze Tanımı Fotoğraflı Yapılışı