Patlıcanlı Kışlık Güveç Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
İyi bereketli akşamlar şöyleki kış hazırlıkları bitmeden kızartma tadında güveç tanımı bırakayım.
- 6 kg patlıcan
- 1,5 kg biber
- 10 kg domates
- Sıvı yağ
- Tuz
Not EkleTanımı Yazdır
İyi bereketli akşamlar şöyleki kış hazırlıkları bitmeden kızartma tadında güveç tanımı bırakayım.
- Öncelikle biber patlıcanlarınızı iri biçimde doğrayıp tencereye alıp kızartın.
- çabucak sonrasında kızaran sebzelere az tuz ek edip karıştırıp şişelerinize doldurun.
- daha sonra domatesleri soyup iri doğrayın ve kaynamaya bırakın üzerine az sıvı yağ ve tuz ek edin.
- Az suyunu çektikten daha sonra biber ve patlıcanlarınızın üzerine doldurup şişenizin kapağını sıkıca kapatın.
- Ekstra kaynatmanıza gere yok vakumlanıyor lakin tedbiren 1 gün şişelerinizi göz önünde bulundurun. Tıpkı süreci yapıp soğuduktan daha sonra poşetleyip buzluğa atabilirsiniz.
- Kışın tencereye boşaltıp 5 dk kaynatıp afiyetle yiyebilirsiniz ????.