bencede
New member
Patlıcanlı Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 6 adet közlenmiş patlıcan
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 adet sarımsak
- 2 adet rendelenmiş domates (hazır domates sosu kullandım )
- Tuz ,karabiber ,kekik
- 2 su bardağı süt
- 1,5 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce patlıcanları fırın tepsisine yerleştirelim.
- hemen sonrasında 200 derece fırında közleyelim.
- Beşamel sosumuzu pişirelim.
- Köfte için materyalleri yoğuralım küçük toplar halinde kızgın tavada yağ kullanmadan çevirelim ve bir tabağa alalım.
- Beşamel sosumuzun içerisine patlıcanları doğrayıp ekleyelim.
- Bir borcam içerisine alt tarafına patlıcanlı beşamel sosumuzu dökelim üzerine köfteleri yerleştirelim.
- ondan sonrasında hazırladığımız domates sosumuzu dökelim ve fırına gönderelim ????????
Afiyet olsun ????.
- 20 dk kâfi üzerine isteğe bağlı kaşar peyniri rendesi kullanabilirsiniz.