Pazı Yemeği

[Leila]

Pazı Yemeği Tanımı İçin Materyaller

• 1 kilo pazı
• 1 orta uzunluk sagan
• 1 orta uzunluk domates
• Yarım çay bardağı bulgur
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pazı Yemeği Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. Pazıyı yemeklik doğrayalım.
2. Akabinde derin bir tencereye suyu alalım kaynatalım .
3. O sırada pazılarımızı güzelce yıkayalım, kaynayan suyun içine atalım.
4. 3 dakika kadar ortasında dursun yeşil suyu çıksın .
5. Bu süreci pazı yavaşça acımsı olduğu için yapıyorum .
6. Pazıları çıkartalım.
7. Akabinde yemeklik doğradığımız soğanları tencereye alalım, yağı ekleyelim ve kavuralım.
8. Kavurduktan daha sonra kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesimizi ekleyelim karıştıralım .
9. Akabinde pazıları ekleyelim karıştıralım .
10. Bulguru ekleyelim üzeri geçecek kadar da su ekleyelim ve kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
11. Pişmesine yakında tuzunu atalım ,pazımız pişince servis edelim, ister sarımsaklı yoğurtla yada yoğurtsuz nasıl istek ederseniz servis edebilirsiniz ????.

Bu sıcak yaz aylarında fazlaca yavaşça bir yemek demenizi tavsiye ederim ????.