Pekmezli Topak Helva Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 2 su bardağı tam buğday unu yahut dinkel 630 kızıl buğday unu tercih sizin
- 1 su bardağından 1 parmak eksik üzüm pekmezi
- Yarım çay bardağı kavrulmuş susam
- Yarım su bardağı 1 kavrulmuş kırık fındık yahut ceviz
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Antep fıstığı
- Hindistan cevizi
Not EkleTanımı Yazdır
- Unu ocağa alıp sürekli karıştırarak 5 dakika kavuralım.
- Susamı tavaya alıp kavuralım üzerine kağıt havlu koyarsak etrafa fırlamasını engellemiş oluruz (Buraya bir püf nokta eklemiş olalım bu ortada????????????) tavayı ortada sallayalım ki yanmasınlar.
- Erimiş tereyağı, zeytin yağı, susam ve fındığı karıştırma kabına alalım üzerine unu ekleyelim.
- Tahta kaşıkla biraz karıştıralım biraz ılık hale gelince elimizle yoğuralım. Küçük toplar yapıp antep fıstığı yahut hindistan cevizine bulayıp servis edelim????????????????????