Peynirli Rulo Börek Tanımı İçin Gereçler
Çayı demlettirir, sevdiklerinizi yanınızda istettirir.Daha ne olsun buyurun tarife ve mutfağa.
- 1 paket yaş maya
- 3 su bardağı ılık süt
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 kilo un (Kıvamına göre daha fazla koyabilirsiniz)
- 400 gram beyaz peynir (Kıymalı, patatesli de olur zevkinize göre)
- Maydanoz
- 2 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Çörek otu
- Susam
Çayı demlettirir, sevdiklerinizi yanınızda istettirir.Daha ne olsun buyurun tarife ve mutfağa.
- Hamur için bütün materyalleri büyük bir kaba alıp yoğurun. Hamur yumuşak olacak yavaşça ele yapışacak.
- 1 saat mayalanmaya bırakın.
- Maydanozu küçük küçük doğrayın peynirin içine alıp çatal yardımı ile güzelce ezin.
- ondan sonrasında mayalanan hamuru ikiye bölüp altı eşit bezeye ayırın. Tezgahın üstünü unlayıp ince olacak şekilde açın. İç harcından koyup rulo şeklinde sarın.
- Üzerine hafifçeçe bastırarak bıçak ile kesip tepsiye dizin.
- Diğer bezelere de birebir işlemi yapıp yumurta sarısına sıvı yağı katıp üzerlerine sürüp çörek otu susam serpin.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika alt üst kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun ????.