Pide Eşliğinde Et Fajita

[bencede]

Pide Eşliğinde Et Fajita Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kilo kuzu eti
• Yarım soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Salçalı sos;

• Kişi sayısına nazaran 1’er yemek kaşığı salça
• Salçayı inceltmek için su
• Tuz

Ayrıyeten;

• Boş pide
• Yoğurt

Pide Eşliğinde Et Fajita Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Dondurucudan çıkarılan ve buzu yavaşça çözülmüş etleri jülyen biçimde doğrayalım.
2. Doğranmış olan etlerin üzerine salça,soğan ve sarımsak(ben bütün olarak koydum yalnızca kokusu geçsin diye siz rendeleyebilirsiniz),yoğurt,baharat ve tuz ile yeterlice harmanlanıp üzeri streçlenerek buzdolabında en az 4 saat dinlendirelim.
3. Dinlenen etleri tavanın içine alıp birtakım kimi karıştırarak pişirelim.
4. Dilerseniz baharatlar az geldiyse ek edebilirsiniz.
5. En son olarak biberleri uzun ince biçimde kesip etlerin içine atıp pişirmeye devam edelim.
6. ondan sonrasında pideleri küp küp doğrayalım tavada ısıtıp servis tabağına alalım.
7. Salçalı sos için salça,su ve tuzu kaynatalım pidelerin üzerine gezdirelim(her yerine gelsin kuru kalmasın).
8. Üzerine kızartılan etleri dizelim.
9. En son tereyağını kızdırıp gezdirelim.
10. Yoğurt eşliğinde servis edelim. Afiyet olsun. ????.

Pide Eşliğinde Et Fajita Tanımı Fotoğraflı Yapılışı