Pideli Köfte (Ev Usulü)

[bencede]

Pideli Köfte (Ev Usulü) Tanımı İçin Malzemeler

Sos için

• 3 yemek kaşığı salça (ev salçası kullandım)
• 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Köfte için

• 400 gram kıyma
• 1 çay bardağı galeta unu (yoksa ekmek içi)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay bardağı maden suyu
• 1 büyük soğan rendelenmiş suyu sıkılmış
• 1 diş sarımsak

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Yanına garnitür olarak
• Domates biber koyabilirsiniz pişirip
• Yoğurt epeyce yakışır

Pideli Köfte (Ev Usulü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda köftesini yapalım dolaba kaldırın dinlendirin.
2. Pideleri küp küp doğrayın servis tabağına alın.
3. Diğer taraftan sosunu hazırlayın tencereye sıvı yağ tereyağı ekleyin salçayı ek edin kavurun.
4. Ardından suyunu tuzunu ekleyip kaynamaya başlayınca altını kısın bi kac dk kaynadıktan daha sonra kapatın.
5. Köfteleri ister var ise ızgara tavada tost makinesi de yada yağda kızartın.
6. Tabağa birinci vakit içinderda pideyi alın üzerine sostan gezdirin köfteleri dizin görsellerdeki üzere son olarak bol tereyağı kızdırıp üzerinde gezdirin.
7. Bursa’nın en meşhur yemeği olur kendisi ???? deneyen herkese afiyet şifa olsun sevgiler
   
   .

Pideli Köfte (Ev Usulü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı