Pilav Üstü Lokum Et

[Bendeniz]

Pilav Üstü Lokum Et Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kilo kuşbaşı et
• 1 su bardağı pirinç
• 3 yemek kaşığı arpa şehriye
• Tereyağı
• Sıvıyağı
• Karabiber
• Tuz

Pilav Üstü Lokum Et Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kuşbaşı etimizi suyunu bırakıp çekinceye kadar düdüklüde kavuruyoruz yeterlice suyunu çekince üzerine 1 buçuk su bardağı su ek ediyoruz.
2. Düdüklünün ağzını sıkıca kapatıp 10 dakika pişiriyoruz (Tencereler içindeki fark dakikayı değiştirebilir)
3. Pişen etimizin suyunu başka bir kaba etini farklı bir tavaya alıp üstünü kapatıyoruz.
4. Pilavımız için üç yemek kaşığı kadar sıvı yağda üç yemek kaşığı arpa şehriyemizi rengi değişene kadar kavuruyoruz.
5. Pirinçlerimizi (20 dakika sıcak suda beklettiğimiz) ilave edip bir yemek kaşığı tereyağı ekliyoruz tereyağı eriyene kadar kavuruyoruz üzerine et suyumuzu artı yarım su bardağı su ekliyoruz orta ateşte üstünü kapatıp pişmeye bırakıyoruz.
6. Pilav pişip dinlendikten daha sonra etimize bir yemek kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kadar karabiber koyup kavuruyoruz.
7. Yemeğimiz hazır bilk evvel bir kaseye eti ondan sonrasında pilavı koydum sıkıştırdım ve zıt çevirdim. Afiyet olsun.

Pilav Üstü Lokum Et Tanımı Fotoğraflı Yapılışı