Pirinç Pilavı Tanımı İçin Materyaller
- 2 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tereyağ
- 2.5 su bardağı sıcak su (tavuk yahut et suyu yahut 1 adet bulyon)
- Tuz
- 4-5 damla limon
- 1 küp şeker
- Pirinçlerimizi güzelce yıkayalım.
- Yağlarımızı tencereye alalım eriyince pirinçimizi ekleyip 4-5 dk kavuralım (oldukca yavaşça sertleşecek).
- Sıcak suyumuzu, tuzumuzu şekerimizi ve limonumuzu ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekip göz göz olana kadar pişirelim.
- Ocaktan alıp üzerine havlu kağıt örtelim ve kapağı kapalı biçimde 10 dk dinlenmeye bırakalım.
- Servis etmedilk evvel karıştıralım.
Afiyet olsun. ????.