Portakal Kabuğu Şekerlemesi (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 2 adet portakal kabuğu
- 1.5 su bardağı şeker
- Ayrıyeten 1 çay bardağı üzerine şeker
- Portakal kabukları uzunlamasına dilimlenir acısı çıkıncaya kadar 3 yahut 4 defa haşlanıp suyu dökülür.
- Tatlı kabuklar bir buçuk su bardağı şekerle reçel kıvamı alıncaya kadar pişirilir.
- Fırın tepsisine alınan reçeller üzerine şeker serpilerek tekrar 20 dakika 180 derece de fırınlanır.
- Çıktıktan daha sonra soğumaya bırakıp kavanozlara alınabilir dışı çıtır içi lokum kıvamında olan kabuklar afiyetle yenir kahve yanında tüketmek için şahane bir lezzet