Portakallı Enginar Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 4-5 adet enginar
- 1 küçük havuç
- 1 küçük patates
- 1 küçük kase bezelye (1 avuç)
- 1 küçük soğan
- 1 portakalın suyu (Posasıyla beraber)
- 1 limonun suyu
- 1 çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı şeker
- 5-6 kaşık zeytinyağ
Not EkleTanımı Yazdır
- Zerzevatları küçük küçük doğrayıp 4-5 dakika haşlayın.
- Diğer bir tavada zeytinyağ ile soğanı kavurun. Üzerine haşladığınız zerzevatları ekleyip 1-2 dakika pişirin.
- Portakal suyu, limon suyu, tuz, şeker ve zeytinyağ ile bir sos hazırlayın.
- Zerzevatları sotelediğimiz tavaya enginarları dizip üzerine zerzevat harcı doldurun.
- Portakallı sosu ve biraz suyu ekleyip pişmeye bırakın. Yaklaşık 25-30 dakikada kısık ateşte pişirelim.
- Ilık servis edin afiyet olsun ????.