Portakallı Kereviz

[Leila]

Portakallı Kereviz Tanımı İçin Gereçler

• 3 adet kereviz
• 1 adet büyük uzunluk soğan
• 1 adet büyük uzunluk havuç
• 1 adet büyük uzunluk patates
• 1/2 (yarım) adet taze sıkılmış limon suyu
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 3 adet taze sıkılmış portakal suyu (1,5 su bardağı)
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı un

Portakallı Kereviz Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kerevizi ayıklayın iri küpler halinde limonlu suda bekletin.
2. Kabuğunu soymuş olduğunuz patatesi ve havuçlarıda iri küpler halinde doğrayın.
3. Kerevizin taze olan yapraklarını ve saplarını da yıkayıp kenara ayırın.
4. Soğanları da iri biçimde doğrayın.
5. 4 yemek kaşığı zeytinyağını yavaşça kızdırın ve soğanları diriliği gidene kadar kavurun.
6. Havuçlarıda ekleyin.
7. Kereviz ve patatesleri de atıp bir kaç kere karıştırın.
8. Kereviz yaprakları ve saplarını da ekleyin.
9. Taze sıkılmış portakal suyu, su, toz şeker, un ve tuzu farklı bir kapta karıştırın.
10. Tencereye aldığınız sebzelerin üzerine gezdirip yağlı kağıtla örtün ve kapağını kapatın.
11. Ağzı kapalı bir biçimde pişirin.
12. Kaynayınca altını kısın ve 30 dk kapağını hiç açmadan pişirin.
13. Pişen yemeğin altını kapatıp tencere soğuyana kadar ağzını açmadan kenarda bekletin.
14. Kalan 1 yemek kaşığı zeytinyağını soğuduktan daha sonra üzerine gezdirip, kereviz yapraklarıyla süsleyip servis edin.

Afiyet olsun.

Portakallı Kereviz Tanımı Fotoğraflı Yapılışı