Pratik İskender

[bencede]

Pratik İskender Tanımı İçin Materyaller

Tabanı için;

• 1 pide ekmeği

Sosu için;

• 125 gr. tereyağı
• 2 yemek kaşığı salça

Kebabı için;

• 500 gram kuşbaşı et
• 125 gram tereyağ
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Pratik İskender Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kuşbaşı doğranmış etler düdüklü tencerede 20 dk haşlanır.
2. Bir tavaya 125 gram tereyağ ve haşlanan etler alınıp kavrulmaya başlanır.
3. Sertleşmemesi için eti haşladığımız sudan kepçe ile tavaya et suyunu çektikçe daima ekleyelim.
4. bu türlü et kıvamını alana kadar kavurulur.
5. Pide ekmeği küp küp doğranır ve tavaya alınır.
6. Üzerine bir yemek kaşığı tereyağ ve bir yemek kaşığı zeytinyağı eklenir.
7. Ekmekler kızartılır.
8. Başka bir tavada 125 gram tereyağı ve 1 yemek kaşığı salça kavurulur.
9. Servis tabağının tabanına kızaran ekmekler koyulur ,üzerine kavrulan etler eklenir en üste ise kavrulmuş salçalı yağ eklenip servis edilir.

Pratik İskender Tanımı Fotoğraflı Yapılışı