Profiterol (Tarifi Tam Tutuyor) İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 125 gram tereyağı yahut teremyağ
- 1 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 çimdik tuz
- 1.5 su bardağı un
- Yumurta büyükse 3tane küçükse 4 tane
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4-5 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket çikolata sos
Not EkleTanımı Yazdır
- Yağını ve suyunu tencereye koyup yağını eritelim.
- Yumurtalar hariç başka materyalleri ek edip hamurunu yapıp soğumaya bırakalım.
- Soğuttuğumuz hamura yumurtaları tek tek ilave edip güzelce yoğuralım.
- Bir tatlı kaşık sayesinde yahut elimizi yağlayarak küçük modüller koparıp tepsiye dizelim.
- 180 derece ısıtılmış fırında (fırının ağzını açmamak şartıyla) pembeleşinceye kadar pişirelim.
- Soğumaya bırakalım. Bu esnada iç kremasını hazırlayalım.
- Soğuyan profiterollarımızı ortadan ikiye bölelim.
- Ortasına iç kremasını koyup kapatalım. İster tepside ister kaselerde servis yapabilirsiniz.
- Çikolata sosunu hazırlayıp üstüne dökelim.
- Hindistan cevizi ve antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.