Profiterol Tanımı İçin Gereçler
Hamuru için:
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru için:
- 3 adet yumurta
- 125 gram tereyağ yahut margarin
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 fiske tuz
- 1 paket vanilya
- 4 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- Çikolata sos hazırlardan
- 2.5 su bardağı süt
Not EkleTanımı Yazdır
- Tenceremize yarım paket yağı alıyoruz ocakta eritiyoruz.
- Üzerine suyu döküp kaynamasını bekliyoruz.
- Kaynadıktan daha sonra ununu ve vanilyasını ekleyip soğumasını bekliyoruz.
- Soğuyan hamurumuza 3 yumurtayı tek tek kırıp karıştırıyoruz.
- Kıvama gelen hamurumuzu 200 derece fırınımızda 30 dakika pişirip soğuyana kadar fırının kapağını açmıyoruz soğuduktan daha sonra çıkarabiliriz.
- Muhallebisi için bütün materyalleri koyup karıştırıyoruz ve ocağın altını açıp pişiriyoruz.
- Soğuması için bekliyoruz.
- Çikolata sosu ortasında paketin üzerinde yazdığı tarife nazaran pişirip soğutuyoruz orta ara karıştıralım ki üzeri kaymak tutmasın.
- Soğuyan profiterolleri ortadan kesip muhallebi ile dolduruyoruz.
- Çikolata sosu ile süsleyerek servis ediyoruz. Afiyet olsun.
????
????.