Profiterol Tanımı İçin Gereçler
Hamuru İçin
Not EkleTanımı Yazdır
Hamuru İçin
- 125 gram margarin
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı su
- 1 tutam tuz
- 3 adet yumurta
- 2,5 su bardağı süt
- 3,5 yemek kaşığı un
- 1.5 çay bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta
- Hazır çikolata sosu
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle hamur yapılır. Su ve yağ tencerede kaynatılır. Tuz atılır. Un atılarak hamur kıvamına gelene kadar karıştırılır.
- Karıştırılınca ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Soğuduktan daha sonra yumurtalar teker teker hamura yedirilir. Yağlı kağıda bir kasık sayesinde ceviz büyüklüğünde koyulur. 200 derece fırında 40 dakika pişirilir.
- Kreması için de vanilya harici bütün gereçler ocağa alınıp kıvam alana kadar karıştırılır. Ocaktan alınır vanilya eklenir.
- Hamur pişince ortasına soğuyan krema sıkılır. En son sos dökülür. Afiyet olsun
.