Püre Yatağında Köfte

[bencede]

Püre Yatağında Köfte Tanımı İçin Materyaller

Köftesi için;

• 500 gr kıyma
• Yarım su bardağı galeta unu (İlave yapılabilir)
• 1 yumurta
• Tuz
• Karabiber
• 1 tane soğan
• 1 diş sarımsak

Püre için;

• 3 adet patates
• Yarım su bardağı süt sıcak olacak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Biraz kaşar rendesi
• Tuz
• Karabiber

Mantarlı soğan için;

• 7-8 adet mantar
• 1 adet soğan

Köftenin sosu için;

• Domates rendesi bir su bardağı
• Tereyağı
• Tuz

Püre Yatağında Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. birinci vakit içinderda patatesleri haşlayalım. Patatesler haşlana dursun o sırada köftelerimizi karıştırma kabına alıp bütün materyalleri karıştıralım ve yuvarlak misket köfte biçimi verelim.
2. Döküm tava varsa onda pişirelim yoksa biraz sıvı yağ döküp olağan tava da pişirelim. sonrasındasında ufak bir tavada tereyağını eritip domates rendesini 10dk kadar pişirelim köfteleri içine atalım. Konserveniz var ise o da olabilir.
3. Mantar kısmına gelirsek mantarları yıkayıp ince ince doğrayalım ve bir tane soğanı da tıpkı biçimde ince ince doğrayalım soteleyelim tereyağında.
4. En son haşlanan patatesleri süzüp ezelim içine tereyağını sütü biraz kaşar peynir rendesi tuz ve karabiber koyalım karıştıralım.
5. Tabaklama kısmına gelince birinci baş püreyi çabucak sonrasında üzerine mantarlı soğanı onun üzerine de köfteleri koyalım yemeğimiz hazır. Afiyet olsun
   

Püre Yatağında Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı