Pufidik Patates Krokan

[semaver]

Pufidik Patates Krokan Tanımı İçin Materyaller

Patates krokan için

• 5 tane ortaboy patates
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tavuk baharatı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Tuz
• (Baharatları isteğe bağlı olarak azaltabilirsiniz)

Üzeri için

• 1 kase sarımsaklı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı ile kavrulmuş yarım çay kaşığı tozbiber
• Bir tutam doğranmış maydanoz

Pufidik Patates Krokan Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Küp küp doğradığımız patatesleri azıcık tuz attığımız suda yeterlice haşlayıp süzüyoruz.
2. Ilık hal aldığında ezgeç sayesinde püre haline getiriyoruz.
3. 1 yumurta, 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve baharatları bir kaşık sayesinde güzelce yedirerek karıştırıyoruz.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip, bir yemek kaşığı ile hazırladığımız püre karşımdan ceviz büyüklüğünde modüller alıp tepsiye tek tek yerleştiriyoruz. (kaşığı ortada suya batırabilirsiniz, püre yapışmadan kolay yerleştirmemizi sağlar)
5. 200 derece evvelde ısıtılmış fırında üzeri yavaşça kızarana kadar pişiriyoruz.
6. 1 kase sarımsaklı yoğurt ve tozbiber ile yakılmış tereyağı ile servis ederken üzerini maydanoz ile süslüyoruz.
7. Yemeğimizin avantajı direk sarımsaklı yoğurdu üzerine döküp, tereyağını da üzerine gezdirip mantı üzere servis etme imkanı var.

Pufidik Patates Krokan Tanımı Fotoğraflı Yapılışı