semaver
New member
Rengarenk Tarator Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet havuç
- Yarım mor kelem
- Zeytin yağı
- Dereotu ceviz
- 2 diş sarımsak
- Yoğurt
Not EkleTanımı Yazdır
- Havuç ve mor kelem rendelenip farklı kaplara alınır.
- Tavaya zeytin yağı alınıp evvel havuçlar yumuşayana kadar kavrulur.
- sonrasındasında pak bir tavaya (havuç için kullanılan tava yıkanıp tekrar kullanılabilir) zeytin yağı alınır mor kelem yumuşayana kadar kavrulur.
- Kavrulan havuç ve mor kelem farklı kaplarda üstüne birer diş sarımsak ekleyerek yoğurdu verilip karıştırılır. (yoğurt fazla katmayın sulanmasın denetimli katın)
- Evvel havuçtan bir yemek kaşığı sonrasındasında üstüne mor kelemden 1 tatlı kaşığı koyup dereotu ve cevizle süsleyin.Tavsiyem konuk gelmeye yakın tabaklama yapmanız yoğurt kendini dalmasın diye.Afiyetle
.